英語(yǔ)教學(xué):高職旅游英語(yǔ)課程教學(xué)中任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的運(yùn)用

　　一、引言

　　“ 任 務(wù) 驅(qū) 動(dòng) 法 ” （ Task -Based LanguageTeaching，TBLT） 是 20 世紀(jì) 80年代興起的一種教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)”（ Learning in Doing），旨在探索語(yǔ)言的學(xué)習(xí)及運(yùn)用之道。

　　近年來(lái)，我國(guó)高職院校一直強(qiáng)調(diào)“項(xiàng)目課程”與“情景實(shí)訓(xùn)”，這就使 TBLT進(jìn)入高職院校課堂成為可能。項(xiàng)目課程，是指以工作任務(wù)（項(xiàng)目）為中心，選擇并組織課程內(nèi)容，并以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式。職業(yè)教育的項(xiàng)目課程是將企業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)的實(shí)際工作過(guò)程作為課程核心，把典型的工作任務(wù)作為課程內(nèi)容，與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相銜接，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中按照企業(yè)崗位職責(zé)完成一系列工作任務(wù)，做中學(xué)、學(xué)中做，從而實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累和職業(yè)能力的提高。而情景實(shí)訓(xùn)則是讓學(xué)生置身于模擬或?qū)嶋H工作環(huán)境之中，按照企業(yè)崗位工作的任務(wù)，將自身課堂中學(xué)到的知識(shí)充分運(yùn)用于實(shí)踐之中，以檢驗(yàn)課堂學(xué)習(xí)的效果，或熟練崗位工作流程，或完善崗位工作方法，提高學(xué)生的自身職業(yè)技能。

　　作為高職院校課程中的“旅游英語(yǔ)”，也是“項(xiàng)目課程”之一，其教學(xué)過(guò)程與其它“項(xiàng)目課程”和“情景實(shí)訓(xùn)”一樣，具有自身獨(dú)特的任務(wù)“流程”?？傮w而言，旅游英語(yǔ)課程的任務(wù)模塊可大致分為：機(jī)場(chǎng)迎賓、入住酒店、品嘗美食、城市游覽、路途講解、景區(qū)游覽、巴扎購(gòu)物、處理投訴、送別團(tuán)隊(duì)。

　　本文擬運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，對(duì)高職院校旅游英語(yǔ)課程教學(xué)做一研究。

　　二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法

　　“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”始于英籍印度語(yǔ)言學(xué)家N.Prabhu 的“任務(wù)型教學(xué)”（T ask- Based Approach），之后 Candlin 和 Breen 對(duì)其研究進(jìn)行改進(jìn)， Long ,Nunan等語(yǔ)言學(xué)家又從不同方面對(duì)任務(wù)型語(yǔ)言教學(xué)進(jìn)行研究，賦予這種教學(xué)法以新的內(nèi)涵 。 總[1]Peter Skehan結(jié)上述研究者的觀(guān)點(diǎn)，對(duì)“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”中的任務(wù)做了五點(diǎn)定義：任務(wù)以意義為主；任務(wù)中要有問(wèn)題需通過(guò)語(yǔ)言交際進(jìn)行解決；任務(wù)與真實(shí)世界的活動(dòng)有類(lèi)似之處；首先要完成任務(wù)；根據(jù)結(jié)果評(píng)估任務(wù)[2]。 Willis為教師在課堂上教學(xué)提供了操作層面上的指導(dǎo)，她提出任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的三個(gè)步驟：任務(wù)前( Pre-task) 的準(zhǔn)備, 任務(wù)循環(huán)流程( task- cycle) 和任務(wù)后的反思( - ) 。[3]

　　post task“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”的理論基礎(chǔ)是“建構(gòu)主義”（c onstructivism）。建構(gòu)主義理論認(rèn)為學(xué)習(xí)是社會(huì)合作活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者從自身經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，建構(gòu)對(duì)客觀(guān)事物的主觀(guān)理解和意義。倡導(dǎo)掌握語(yǔ)言的最佳途徑是讓學(xué)生做事情，即完成各種任務(wù)。重視學(xué)習(xí)過(guò)程而反對(duì)知識(shí)的簡(jiǎn)單傳授，當(dāng)學(xué)習(xí)者積極參與語(yǔ)言交際的嘗試時(shí)，語(yǔ)言就被掌握了 。

　　三、“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用

　　高職院校項(xiàng)目課程與“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”理念上的高度契合使得這種教法迅速走進(jìn)高職院校課堂是自然而然的，而作為項(xiàng)目課程之一的“旅游英語(yǔ)”充分利用該種教法以提高學(xué)生旅游職業(yè)技能的嘗試也順理成章。有鑒于此，本文擬根據(jù)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生“英語(yǔ)導(dǎo)游”的崗位定位，運(yùn)用“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”對(duì)“旅游英語(yǔ)”課程教學(xué)作一探討。

　　“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”的實(shí)施是以“任務(wù)”為導(dǎo)向，對(duì)于旅游英語(yǔ)課程而言，就要求：教師應(yīng)根據(jù)旅游英語(yǔ)課程的教學(xué)目的來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)并建立與之相適應(yīng)的模擬旅游環(huán)境，以完成“導(dǎo)游”角色的任務(wù)來(lái)保持和促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的興趣和學(xué)習(xí)積極性；旅游模擬環(huán)境要盡量與真實(shí)環(huán)境相似，以便于將教學(xué)重點(diǎn)融合到實(shí)際情景中去，幫助學(xué)生在相似情景下工作、處理相似情況下的問(wèn)題、積累相似情況下的工作經(jīng)驗(yàn)；在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生是課堂的中心，教師的角色是引導(dǎo)學(xué)生去完成任務(wù)和解決問(wèn)題，必要的時(shí)候應(yīng)給予學(xué)生適當(dāng)?shù)膸椭屍浞e極主動(dòng)的學(xué)習(xí) ；地方性職業(yè)院校旅游英語(yǔ)教學(xué)教師可[5]以跳出教材限制，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜翁攸c(diǎn)，部署教學(xué)任務(wù)，安排導(dǎo)游教學(xué)和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)；旅游英語(yǔ)教學(xué)對(duì)口頭表達(dá)能力要求很高，學(xué)生須掌握有關(guān)英語(yǔ)詞匯，能夠自己組織語(yǔ)言，把當(dāng)?shù)丶皣?guó)內(nèi)名勝古跡以較流利的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)出來(lái)，以達(dá)成交流目的。下面，筆者根據(jù) Willis任務(wù)驅(qū)動(dòng)的三個(gè)步驟，提出旅游英語(yǔ)教學(xué)的設(shè)計(jì)方案。

　　1 .前任務(wù)（ pre- task）Introduction to the topic andtask：教師引入任務(wù)，并介紹任務(wù)要求和實(shí)施任務(wù)的步驟。

　　首先由教師引入任務(wù)。任務(wù)的引入本著由簡(jiǎn)到繁、從易到難、首尾相連的原則，由多個(gè)任務(wù)塊組成一個(gè)完整的任務(wù)；然后介紹完成任務(wù)需要的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)；最后介紹完成相關(guān)任務(wù)的要求和實(shí)施任務(wù)的具體步驟 。[6]引入任務(wù)的方法可以是以“聽(tīng)”的方式（如聽(tīng)錄音），以“看”的方式（如看導(dǎo)游實(shí)景錄像），或以多媒體的方式（如圖片、圖像、影音、剪輯資料等）。

　　以“機(jī)場(chǎng)迎接外國(guó)游客”為例，可以“看”的方式引入任務(wù)。包括如何找到客人，問(wèn)候客人，清點(diǎn)人數(shù)，確認(rèn)行李，帶客上車(chē)等。“看”完之后，教師可幫助學(xué)生歸納總結(jié)該任務(wù)中所用到的道具；語(yǔ)言中的相關(guān)詞語(yǔ)、重點(diǎn)句型；行為的禮貌與得體性等，協(xié)助學(xué)生完成執(zhí)行任務(wù)需要的知識(shí)點(diǎn)。而后對(duì)學(xué)生提出任務(wù)要求：機(jī)場(chǎng)迎接游客，要求道具實(shí)用，語(yǔ)言得體，行動(dòng)快捷，管理有序。實(shí)施任務(wù)的步驟：找到客人，問(wèn)候客人，清點(diǎn)人數(shù)，確認(rèn)行李，帶客上車(chē)。

　　2. 任務(wù)循環(huán)流程（Task cycle）Task planning andreport：學(xué)生以個(gè)人或小組的形式執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)，然后報(bào)告任務(wù)完成情況。

　　任務(wù)循環(huán)流程是任務(wù)驅(qū)動(dòng)法在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的核心環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)中，學(xué)生根據(jù)教師布置的具體任務(wù)，組成團(tuán)隊(duì)，確定角色扮演，模擬團(tuán)隊(duì)旅游的實(shí)際情景，實(shí)行分組演示和討論，匯報(bào)各小組演練任務(wù)的結(jié)果。教師要監(jiān)管整個(gè)過(guò)程的開(kāi)展情況，適時(shí)幫助學(xué)生解決語(yǔ)言及其他問(wèn)題，記錄學(xué)生反饋的信息，監(jiān)督學(xué)生對(duì)任務(wù)的實(shí)施過(guò)程，并在學(xué)生表演時(shí)認(rèn)真觀(guān)察和記錄。

　　任務(wù)循環(huán)流程可分三步來(lái)完成：第一步，語(yǔ)言的操練與打磨。可采用 pair work（二人一組）的方式進(jìn)行。即學(xué)生兩人一組，相互扮演導(dǎo)游和客人的角色，重點(diǎn)操練語(yǔ)言，解決語(yǔ)言上的問(wèn)題。第二步，整體流程演練?？刹捎?group work（小組角色扮演）的方式演練。即學(xué)生四人或五人一組，一人扮演導(dǎo)游，他人扮演游客，模擬操練，循環(huán)進(jìn)行。要求道具、語(yǔ)言、行為、管理融合一體，真實(shí)、完整。第三步，全班表演匯報(bào)。以小組為單位，一人為導(dǎo)游，其他人為游客，匯報(bào)演出，以表演的形式報(bào)告任務(wù)完成情況。

　　3 . 任務(wù)后的反思( post -t ask)：學(xué)生分析評(píng)價(jià)其他各組任務(wù)執(zhí)行情況，教師對(duì)任務(wù)實(shí)施進(jìn)行評(píng)分并加以總結(jié)。

　　任務(wù)后的評(píng)價(jià)與反思是整個(gè)任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的最后陳詞，是為了更好地讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)和語(yǔ)言技能轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際工作中的技能，這也是旅游英語(yǔ)教學(xué)的最終目標(biāo)。評(píng)價(jià)可分為學(xué)生評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)兩部分。全班各組表演任務(wù)結(jié)束后，教師要組織學(xué)生進(jìn)行課后評(píng)價(jià)和反思。首先，各小組學(xué)生要對(duì)照他組同學(xué)的表演，找出自己小組的優(yōu)勢(shì)與不足，以及自己小組每位成員的優(yōu)點(diǎn)與不足，對(duì)自己小組的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并在全班交流。而后，各個(gè)小組對(duì)他組的整體任務(wù)完成情況也要給予評(píng)價(jià)，包括小組每位成員在任務(wù)完成過(guò)程中的表現(xiàn)情況。最后，進(jìn)行教師評(píng)價(jià)，教師將上一環(huán)節(jié)中對(duì)各小組學(xué)生觀(guān)察和記錄的信息進(jìn)行總結(jié)，告知學(xué)生各自表現(xiàn)的亮點(diǎn)與不足，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)良的學(xué)生予以表?yè)P(yáng)，對(duì)于表現(xiàn)欠佳的學(xué)生給予指正和鼓勵(lì)，這樣有利于學(xué)生之間對(duì)比學(xué)習(xí)，查漏補(bǔ)缺。另外，教師還要對(duì)各小組的整體表現(xiàn)做出評(píng)價(jià)，讓學(xué)生了解哪個(gè)小組任務(wù)完成的結(jié)果是最佳的，哪個(gè)小組尚存在哪方面的不足，便于學(xué)生揚(yáng)長(zhǎng)避短。

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”是將教學(xué)任務(wù)作為教學(xué)核心的一種方法，講究語(yǔ)言的學(xué)習(xí)要在使用中習(xí)得，以任務(wù)為核心，做中學(xué)，學(xué)中做，這與職業(yè)院校中“項(xiàng)目課程”的設(shè)置理念相吻合。作為職業(yè)院校項(xiàng)目課程之一的旅游英語(yǔ)課程，任務(wù)驅(qū)動(dòng)法為其提供了一種可供選擇的且最為實(shí)用的教學(xué)途徑。通過(guò)它，我們找到了學(xué)校和旅游行業(yè)的對(duì)接點(diǎn)，為培養(yǎng)導(dǎo)游及旅游從業(yè)人員奠定了基礎(chǔ)。

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