西餐中的刀叉語言

　　以前和一位德國的同事一起吃西餐廳，吃罷后他把刀叉橫著擺好，我第一次見到這種場景，就好奇的問了一下是什么意思，他說這個表示飯菜很可口，我明白刀叉的潛在語言了，我其實不知道這種語言是否全世界范圍都統(tǒng)一，但如果在禮貌的前提下，用這種無言的方式恭維一下大廚也是挺好的事情。

　　1. Head chef

　　大廚，chef中的ch的讀音需要注意，發(fā)“sh”的音。

　　2. Your food is absolutely fantastic!

　　有時西餐廳的大廚會出來詢問一下菜品是否可口，這時一些必要的恭維話就會用得上了。

　　3. The duck in particular is superb.

　　尤其鴨子特別棒!恭維廚師的時候，可以說很多都很好吃，這時給一個最愛的那么就會顯得很具體，很真誠，不讓人覺得你的恭維是敷衍。

　　4. The bass is exquisite.

　　魚肉特別精致好吃!夸食物好吃可以用很多好聽的形容詞，exquisite是其中比較高端大氣上檔次的一個，好用。

　　5. Salt is just a seasoning, it can’t be the main ingredient.

　　鹽只是佐料，不是主要成分!有些菜做的太咸，你感覺不到誠意，那么就這么說就好，并且把刀叉交叉起來表示抗議!

　　我本人吃西餐倒是從來沒試過表示好評差評的方法，基本就是平行起來，告訴侍者我們吃完了，下次準備試試好評!