餐館是反映一個(gè)國家文化的重要窗口。在西餐中，菜肴通?？梢苑殖蓭状箢?，如主菜前的開胃食品(starters)、主菜(main dishes)、甜點(diǎn)(desserts)及飲料(beverages)。菜單上的價(jià)格一般包括了稅款。一些餐館的菜單或廣告上印有l(wèi)icensed 或fully licensed 的字樣，這表明這些餐館有特許賣酒的執(zhí)照。一些繁忙而有名氣的餐館特別強(qiáng)調(diào)預(yù)先訂座，集體訂餐更需如此。用餐后給服務(wù)生的小費(fèi)一般為顧客就餐費(fèi)用的15% 左右。一些比較講究的餐館內(nèi)設(shè)有鋼琴，有的還有樂隊(duì)，甚至還為用餐者提供跳舞的場地。
邊吃邊聊：
A： Would you please serve a little quicker? 上菜能快點(diǎn)嗎?
B： We shall not keep you long.我們不會讓您久等的。
A：Why don’t we try it? 我們干嘛不嘗嘗看呢?
B：It’s great.好的。
A： The foods here deserve its name.這里的菜果然名不虛傳。
B： My friend introduced me a right place.我的朋友果然沒介紹錯(cuò)。
