”地溝油“用英語(yǔ)怎么說(shuō)

　　地溝油一般指將餐館中的剩飯剩菜(也即泔水)經(jīng)過簡(jiǎn)單加工而提煉出來(lái)的油，對(duì)人體危害極大，長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥。制作、販賣地溝油以及餐館使用地溝油來(lái)牟取暴利都是非常不道德的違法行為，將受到法律的制裁。然而很不幸，地溝油的確存在于我們的生活中，那么我們來(lái)看一下它的英語(yǔ)翻譯吧。

　　筆者認(rèn)為，“地溝油”比較精準(zhǔn)的翻譯是illegally recycled waste cooking oil(這個(gè)翻譯來(lái)自于大山)，也即“非法回收的廢棄食用油”。這個(gè)翻譯的結(jié)構(gòu)相對(duì)比較復(fù)雜，現(xiàn)分析如下：

　　1. illegally在這里作副詞修飾recycled，意思為“非法地”;

　　2. recycled是過去分詞，表示被動(dòng)，因?yàn)榈販嫌?ldquo;被回收”;

　　3. waste是形容詞，意思為“無(wú)用而可丟棄的”;

　　4. cooking oil的意思為“用來(lái)做飯的油”。

　　大山是加拿大人，母語(yǔ)是英語(yǔ)且精通漢語(yǔ)，在中國(guó)是非常著名的相聲演員和主持人。因此，由他寫的有關(guān)英漢互譯的的內(nèi)容很有參考價(jià)值。以下內(nèi)容摘自大山的微博，供大家參考：

　　【地溝油】直譯：gutter oil——沒有點(diǎn)明實(shí)質(zhì)，恐怕還得解釋。中國(guó)日?qǐng)?bào)翻譯成：swill-cooked dirty oil泔水里燒過的臟油——有些費(fèi)解。紐約時(shí)報(bào)的翻譯：recycled cooking oil回收的食用油——聽起來(lái)還挺環(huán)保，貌似該大力提倡。我的解釋：illegally recycled waste cooking oil 非法回收的廢棄食用油。