1. Cereals ['s?r??l](麥片)
泛指那些用玉米、小麥、大米磨成粉后再塑形的麥片。通常在里面會(huì)加入堅(jiān)果、果干、蜜糖等等輔材,是小朋友們很喜歡的早餐。配上牛奶,簡(jiǎn)直風(fēng)味十足。因?yàn)榛佣嘧?、口味豐富,而廣受大家的喜愛(ài)。
2. Oats [ots](燕麥)
大家都吃過(guò)桂格燕麥吧?Oats指那些用燕麥粒軋制而成的,每一顆像黃豆一般大小的燕麥片。也可以稱作裸麥片。裸麥片一般營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,低糖并且易消化,有助于降血脂和血糖以及減肥。燕麥一般無(wú)味,所以食用時(shí)需要自己添加一些食材,牛奶、蜂蜜、堅(jiān)果等。
3. Granola[ɡr?'n?ul?](麥脆粒)
相對(duì)于Oats而言,Granola每一顆顆粒更大,并且沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)多的加工流程,保留了主食的營(yíng)養(yǎng),雖然吃起來(lái)有點(diǎn)硬硬脆脆的,顆粒也比較大,不過(guò)加入堅(jiān)果等食材以后,是一款非常健康且有嚼勁的食物。
除以上三種主流的營(yíng)養(yǎng)麥片外,外國(guó)的麥片里都會(huì)添加許多堅(jiān)果和谷物,并且提倡無(wú)糖、少糖。如果是多種谷物和堅(jiān)果混合的麥片,通常稱為:Muesli ['mjuzli](什錦)。
除了以上那些要泡進(jìn)牛奶里吃的燕麥,還有一些燕麥棒(Package of granola bars),無(wú)論是當(dāng)零食,還是速戰(zhàn)速?zèng)Q的早餐,它們非常受歪果仁歡迎,當(dāng)然,這些燕麥棒的熱量可就驚人地高了。因?yàn)槔锩娉怂?,?jiān)果以外還有許多的糖分。