西餐(Western Food)頭盤及沙拉類 Appetizers, Starters and Salads
頭盤及沙拉類 Appetizers, Starters and Salads
1997. 腌熏三文魚 Smoked Salmon
1998. 凱撒沙拉 Caesar Salad
1999. 鮮蘑雞肝 Chicken Liver Terrine with Morel
2000. 奶酪瓤蟹蓋 Baked Crab Shells Stuffed with Cheese
2001. 鮮果海鮮沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruits
2002. 廚師沙拉 Chef's Salad
2003. 金槍魚沙拉 Tuna Salad
2004. 尼斯沙拉 Salad Nicoise
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