“舌尖上的中國(guó)2”美食英文說法搶鮮看之四

《舌尖上的中國(guó)2》第四集《家常》讓我們到尋常百姓家去體味美食，本集介紹的諸多家常美食，如莜面涼皮、紅燒肉、泡菜魚、蒲菜漲蛋的英語要如何表達(dá)呢?

小凹饃(由玉米面和韭菜制成)

Steamed concave buns made of maize flour and Chinese chives

莜面涼皮

Cold oat noodles

棗花饃

Steamed jujube flower bun

天門蒸菜

Tian-men steamed dishes

紅燒肉

Braised pork in brown sauce

泡菜魚

Stewed fish in pickles