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甜蜜蜜的日子 甜滋滋的糖果:各種糖的英文名

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2015年05月28日

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  黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molasses

  金黃糖漿 golden syrup

  楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup

  玉米糖漿 corn syrup/karo syrup

  葡萄糖漿 glucose syrup

  麥芽糖漿 barley malt syrup/malt syrup

  麥芽糖 maltose/malt sugar

  焦糖 caramel

  果糖 fructose

  乳糖 lactose

  轉化化糖 invert sugar

  日式糙米糖漿 amazake

  綿花糖霜 marshmallow cream

  冰糖 rock sugar

  椰糖/爪哇紅糖 palm sugar/gula malacca

  黃砂糖 brown sugar

  紅糖/黑糖 dark brown sugar

  粗糖/黑砂糖 muscovado sugar

  金砂糖 demerara sugar

  原蔗糖 raw sugar/raw cane sugar/unrefined cane sugar

  白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar

  細砂糖/幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar(適用于做糕點)

  糖份混合物 icing sugar mixture

  糖粉 icing sugar/confectioners'sugar

  糖霜/點綴霜 icing/frosting

  蜜葉糖/甜葉菊 stevia/honey leaf

  代糖/阿斯巴甜 aspartame/sweetener/sugar substitute


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