一、差異化人才選拔策略引發(fā)關(guān)注

這家95后老板創(chuàng)立的餐飲品牌只選擇35歲以上員工，這一舉措在當(dāng)下就業(yè)市場中顯得頗為獨(dú)特。從市場層面看，這一策略成功吸引了大量關(guān)注，該信息發(fā)布后短時間內(nèi)便有數(shù)百人咨詢，反映出該決策在傳播層面的有效性。這種差異化定位或許意在打破傳統(tǒng)餐飲行業(yè)對年輕勞動力的依賴，挖掘特定年齡段人群的潛力，從營銷角度為品牌創(chuàng)造了話題性，有助于提升品牌知名度。

二、35歲以上員工群體的優(yōu)勢挖掘

35歲以上員工往往具備更豐富的人生閱歷和工作經(jīng)驗(yàn)，在面對復(fù)雜問題時可能展現(xiàn)出更強(qiáng)的應(yīng)變能力和穩(wěn)定性。在餐飲行業(yè)，這種特質(zhì)可能體現(xiàn)在服務(wù)顧客時的耐心與周到、處理突發(fā)狀況時的冷靜與果斷。例如，他們可能更善于洞察顧客需求，憑借過往經(jīng)驗(yàn)提供更貼心的服務(wù)，這對于提升顧客滿意度和忠誠度具有積極意義。同時，這一年齡段員工通常對職業(yè)發(fā)展有更清晰的規(guī)劃，工作動力和責(zé)任感可能更強(qiáng)，有助于降低人員流失率，為餐飲品牌構(gòu)建穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)。

三、“上四休三”制對員工與企業(yè)的影響

“上四休三”的制度安排為員工提供了更充裕的休息時間，有助于緩解工作壓力，提升生活質(zhì)量。從員工角度來看，這種工作模式可能增強(qiáng)他們對工作的認(rèn)同感和歸屬感，激發(fā)工作積極性。對于企業(yè)而言，雖然短期內(nèi)可能面臨人力成本增加或工作安排調(diào)整的挑戰(zhàn)，但從長遠(yuǎn)來看，員工狀態(tài)的提升可能轉(zhuǎn)化為更高的工作效率和更好的服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而提升品牌競爭力。此外，這一制度也可能吸引更多追求工作生活平衡的人才，為企業(yè)注入新的活力。

四、潛在挑戰(zhàn)與風(fēng)險考量

然而，這一策略也并非毫無風(fēng)險。從人才選拔角度來看，僅聚焦35歲以上員工可能限制人才來源的多樣性，錯過年輕一代帶來的創(chuàng)新思維和活力。在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，不同年齡段員工的溝通和管理方式可能存在差異，需要企業(yè)投入更多精力進(jìn)行協(xié)調(diào)和融合。此外，市場環(huán)境具有不確定性，如果未來行業(yè)趨勢發(fā)生變化，這種差異化策略的適應(yīng)性也面臨考驗(yàn)。例如，若行業(yè)對年輕化、創(chuàng)新型人才的需求突然增加，企業(yè)可能面臨人才結(jié)構(gòu)調(diào)整的壓力。

1、打破年齡偏見，拓寬人才視野

在傳統(tǒng)觀念里，年輕群體常被視為充滿活力與創(chuàng)意的代表，在就業(yè)市場上更具吸引力。然而，這家95后老板創(chuàng)立的餐飲品牌卻反其道而行之，只招35歲以上員工。這一決策打破了年齡上的固有偏見，讓人們意識到不同年齡段都有其獨(dú)特價值。35歲以上員工往往擁有更豐富的人生閱歷、更沉穩(wěn)的處事態(tài)度以及更成熟的職業(yè)技能，這些特質(zhì)在餐飲服務(wù)、管理等領(lǐng)域都可能發(fā)揮重要作用。從拓寬人才視野的角度看，此舉為餐飲行業(yè)的人才選拔提供了新思路，讓更多有經(jīng)驗(yàn)、有能力但可能因年齡被忽視的人有了新的發(fā)展機(jī)會。

2、契合市場需求，滿足多元需求

餐飲市場競爭激烈，消費(fèi)者需求日益多元化。該品牌籌備的產(chǎn)品體系涵蓋過去、現(xiàn)在和未來三大維度，對員工的能力和素質(zhì)提出了不同要求。35歲以上員工在生活經(jīng)驗(yàn)、文化理解等方面可能更具優(yōu)勢，能夠更好地詮釋和呈現(xiàn)復(fù)刻古代中華美食、8090年代回憶小吃以及創(chuàng)新款特色早餐等產(chǎn)品內(nèi)涵。例如，他們對于傳統(tǒng)美食文化可能有更深刻的記憶和理解，在烹制和推廣過程中能更好地傳達(dá)文化底蘊(yùn)；對于8090年代的回憶小吃，他們自身的成長經(jīng)歷使其能更精準(zhǔn)地把握產(chǎn)品特色和情感共鳴點(diǎn)。這種年齡與崗位需求的契合，有助于品牌更好地滿足市場多元化需求，提升產(chǎn)品競爭力。

3、保障員工權(quán)益，營造良好氛圍

該品牌承諾提供不低于行業(yè)平均水平的薪資體系，入職即繳五險一金，每周帶薪雙休以及其他常規(guī)福利。這些舉措體現(xiàn)了對員工權(quán)益的重視，為員工提供了穩(wěn)定的工作保障和良好的工作環(huán)境。對于35歲以上員工而言，他們可能面臨著家庭、生活等多方面的壓力，穩(wěn)定的工作和完善的福利制度能夠讓他們更加安心地投入工作。同時，良好的工作氛圍也有助于提高員工的工作滿意度和忠誠度，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定和發(fā)展。這種以人為本的管理理念，不僅有利于員工的個人發(fā)展，也有助于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

4、引發(fā)行業(yè)思考，推動創(chuàng)新變革

這一獨(dú)特的人才選拔策略在餐飲行業(yè)引起了廣泛關(guān)注，也引發(fā)了人們對行業(yè)人才選拔和管理的思考。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)在人才選拔上往往更注重年齡、外貌等因素，而忽視了員工的內(nèi)在素質(zhì)和能力。該品牌的做法為行業(yè)樹立了一個新的標(biāo)桿，促使其他企業(yè)重新審視自己的人才戰(zhàn)略。它提醒行業(yè)從業(yè)者，要摒棄陳舊觀念，以更加開放和包容的心態(tài)去選拔和培養(yǎng)人才。同時，這種創(chuàng)新舉措也可能推動整個餐飲行業(yè)在管理模式、服務(wù)理念等方面進(jìn)行變革，促進(jìn)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。